আপনি কি ঝাল খেতে একদমই পছন্দ করেন না? বা বাড়িতে ছোট বাচ্চারা রয়েছে? যাদের ঝাল খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। সেক্ষেত্রে লঙ্কা যদি বেশি পড়ে যায় বা ভুলবশত যদি ঝাল কমাতে চান, তাহলে মেনে চলুন এই পাঁচটি উপায়। যেকোনো একটি উপায় ব্যবহার করলে আপনি দেখবেন আপনার রান্নায় ঝাল একেবারে কমে গেছে। তাই আর দেরি না করে আমাদের Hoophaap এর পাতায় চটজলদি দেখে ফেলুন অসাধারণ
১) মাংসতে যদি অতিরিক্ত ঝাল হয়ে যায় তাহলে সামান্য আলু সেদ্ধ করে দিয়ে দিন, দেখবেন ঝাল অনেকটা কমে গেছে।
২) মাংস যদি অতিরিক্ত ঝাল হয়ে যায় তাহলে এক ছিপি ভিনিগার ব্যবহার করতে পারেন। দেখবেন ঝাল অনেকটা কমে গেছে।
৩) মাংস যদি অতিরিক্ত ঝাল হয়ে যায়, তাহলে সামান্য পরিমাণ নুন দিয়ে দিন, দেখবেন ঝাল কমে গেছে।
৪) মাংস যদি অতিরিক্ত ঝাল হয়ে যায়, তাহলে সামান্য পরিমাণে লেবুর রস দিয়ে দিন, দেখবেন ঝাল অনেকটা কমে গেছে।
৫) মাংস যদি অতিরিক্ত ঝাল হয়ে যায়, তাহলে এই খানিকটা তুলে নিয়ে সামান্য পরিমাণে জল মিশিয়ে আবার নাড়িয়ে নিন। দেখবেন ঝাল অনেকটা কমে গেছে।
