বর্তমানে ফ্রিজ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি গ্যাজেট। তিনি অনেক উচ্চবিত্ত পরিবারের শুধুমাত্র ফ্রিজ থাকত, বাকিরা না ফুটিয়ে ফুটিয়ে রাখা হতো মধ্যবিত্ত এবং নিম্ন মধ্যবিত্ত পরিবারে। কিন্তু বর্তমানে ফ্রিজ এতটাই গুরুত্বপূর্ণ যে মোটামুটি উচ্চবিত্ত থেকে নিম্ন মধ্যবিত্ত প্রত্যেকের বাড়িতেই একটা করে অন্তত ফ্রিজ থাকবে। ফ্রিজ রাখলেই হবে না, জেনে নিতে হবে ফ্রিজ কিভাবে ব্যবহার করবেন জেনে নিন তার টুকিটাকি। কিছু নিয়ম ফ্রিজের মধ্যে খবরদার এই পাঁচটি খাবার রাখবেন না, তাহলে কিন্তু চটজলদি খাবারগুলি নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
১) আলু, পেঁয়াজ, আদা, রসুন রাখবেন না – ফ্রিজের কখনো ভুল করেও আলু, পেঁয়াজ, আদা, রসুন কখনো রাখতে নেই এগুলি বাইরে রাখলেই অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকে। ফ্রিজে রাখলে কিন্তু নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
২) কফি রাখবেন না – ফ্রিজের মধ্যে কফি রাখা একেবারেই উচিত নয়, কফি জমাট বেঁধে নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
৩) আচার রাখবেন না – ফ্রিজের মধ্যে কখনোই আচার রাখা উচিত নয়, আচারকে যত রোদে রাখবেন, তত আচার ভালো থাকবে ফ্রিজের মধ্যে রাখলে নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
৪) রুটি রাখা উচিত নয় – রুটি যদি আগের দিন রাতে বাড়তি থাকে, তাহলে সেটিকে কোনো থালার ওপরে রেখে তার চারপাশে জল দিয়ে রেখে দিতে পারেন, তাহলেই রুটি ভালো থাকবে ফ্রিজে রাখলে, রুটি তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যাবে শক্ত হয়ে যেতে পারে।
৫) টমেটো রাখা উচিত নয় – ফ্রিজে কখনো টমেটো রাখতে নেই। যদি টমেটো রাখতেই চান, তাহলে টমেটোকে ভালো করে কেটে নিয়ে পেস্ট করে টমেটো রাখতে পারেন, বড় বড় কাঁচা টমেটো বা গোটা টমেটোকে কখনোই ফ্রিজে রাখবেন না, তাহলে কিন্তু তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
