বর্ষার ভ্যাপসা গরমে অনেক সময় একাধিক এনে রাখা আলু, পেঁয়াজ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। কিন্তু কয়েকটা সহজ পদ্ধতি মেনে চলেন তাহলে এই আলু, পেঁয়াজ কিন্তু অনেকদিন পর্যন্ত টাটকা থাকবে। তাই আর দেরি না করে আমাদের Hoophaap এর পাতায় ছবি দেখে ফেলুন অসাধারণ এর সহজ স্টেপ।
১) অপেক্ষাকৃত ঠান্ডা এবং অন্ধকার জায়গায় যেখানে সূর্যের আলো সহজে প্রবেশ করতে পারে না, এমন জায়গায় আলু, পেঁয়াজ রাখতে রাখলে, অনেক দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।
২) সুতির পরিষ্কার ব্যাগের মধ্যে আলু দীর্ঘদিন ভালো অবস্থায় থাকতে পারে সহজে পচে যায় না।
৩) আলুর মতো পেঁয়াজকেও রাখতে হবে খোলামেলা জায়গায়। যদি বদ্ধ জায়গায় রাখেন, তাহলে কিন্তু অতিরিক্ত গরমে পেঁয়াজ ভেপসে ওঠে নষ্ট হয়ে যেতে পারে বা ভেতর থেকে পৌঁছে যেতে পারে, তাই যেখানে হাওয়া বইছে সেখানেই পেঁয়াজ রাখুন।
৪) ফলের ঝুড়ির মধ্যে অনায়াসেই রাখতে পারেন আলু পিঁয়াজ এখানেও অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।
৫) তবে এই দুটি সবজিকে কিন্তু আপনি কখনই একই স্থানে একসঙ্গে রাখতে পারবেন না। তাহলে কিন্তু পচনের পরিমাণ অনেকাংশে বেড়ে যাবে।
