কি রান্না করবেন ভেবে পাচ্ছেন না? বাড়িতে যদি বাচ্চা থাকে অথবা যদি বৃদ্ধ মানুষ থাকে, তাহলে চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন অসাধারন একটি রেসিপি। এই রেসিপিটি আপনার জন্য অসাধারণ হবে। বিশেষ করে যারা সবজি খেতে চান না, তারা দেখবেন এই রেসিপিটি চেটেপুটে খাবে। Hoophaap এর পাতায় দেখে নিন অসাধারণ রেসিপি –
উপকরণ-
পছন্দ মতন সমস্ত সবজি টুকরো সেদ্ধ
চিকেনের টুকরো করা ১০০ গ্রাম
সেদ্ধ করার টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদমতো
লঙ্কা কুচি স্বাদমতো
পেঁয়াজ কুচি দুটি
একটি টমেটো টুকরো করে কাটা
মাখন স্বাদমতো
সাদা তেল তিন টেবিল চামচ
গোলমরিচ, দারচিনি, এলাচ, লবংগ
কর্নফ্লাওয়ার এক টেবিল চামচ
প্রণালী- কড়াইয়ে তেল গরম করে সামান্য গোলমরিচ, লবঙ্গ, তেজপাতা, দারচিনি ফোড়ন দিতে হবে। তারপর একে একে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, টমেটো, সামান্য রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে সমস্ত সেদ্ধ করা সবজি এবং চিকেন দিয়ে দিতে হবে এবং বেশ পরিমাণমতো জল দিয়ে দিতে হবে। যদি সুপের মতন খেতে চান, তাহলে জলের পরিমাণ বাড়াতে পারে। তারপরে ভাল করে নাড়াচাড়া করতে হবে, যেহেতু সবকিছু রান্না করাই আছে, তাই সামান্য জলের মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার গুলে ভালো করে নাড়িয়ে চাড়িয়ে গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন মিষ্টি স্বাদ মত দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন, চাইনিজ সবজি।
