Lifestyle: বাড়িতে উঠোনেই ক্যাপসিকাম চাষ করুন সহজ পদ্ধতি অনুসরণ করে

ক্যাপসিকাম লাগানোর জন্য আপনার কাছে একটি ভাল জায়গা আছে? প্রথমে এই বিষয়টি দেখে নিন। Hoophaap এর পাতায় দেখে নিন অসাধারণ টিপস। এটি বৃদ্ধির জন্য রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান দরকার। ক্যাপসিকাম গাছের বৃদ্ধির জন্য তাপমাত্রা মাঝারি হওয়া উচিত, খুব গরম বা খুব ঠান্ডা নয়। তাই আংশিক ছায়াযুক্ত একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান বেছে নিতে হবে। এখন, ক্যাপসিকাম লাগানোর জন্য আপনার যা যা লাগবে তা হল- একটি পাত্র, জল দেওয়ার ক্যান, পাত্রের মাটি, ক্যাপসিকামের বীজ, সার।

আপনার পাত্রের মিশ্রণ যত ভাল হবে, আপনার উদ্ভিদ তত ভালো বৃদ্ধি পাবে। এটি ভার্মিকম্পোস্ট, কোকোপিট এবং বালির সমান অংশের মিশ্রণ হতে পারে। পাত্রটি নিন এবং পাত্রে এই মিশ্রণে ভরাট করুন, মাটির উপরের অংশে কোন ধারালো কিছু দিয়ে আঁচড় মতন কেটে দিন। মাটির উপরে বীজ ছড়িয়ে দিন। এই বীজগুলির ঝুর ঝুরে মাটি দিয়ে বীজগুলি চাপা দিয়ে রাখুন। উপরে কিছু জল ছিটিয়ে দিন, মাটি স্যাঁতসেঁতে রাখার জন্য যথেষ্ট। মাটি শুকিয়ে যেতে দেবেন না, তবে মাটিও ভেজাবেন না।

কিভাবে ক্যাপসিকাম ফলন বাড়ানো যায় –

ক্যাপসিকাম ভালভাবে অঙ্কুরিত হয় যখন তাপমাত্রা ১৮ ডিগ্রি সেন্টগ্রেড থেকে ৩৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রার মধ্যে থাকে। ৪-৫ ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক পায় এমন একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রোপণ করুন। ১২ ইঞ্চি দূরত্বে এক একটি উদ্ভিদ রাখুন, উত্তর ভারতে ক্যাপসিকাম চাষের আদর্শ সময় হল গ্রীষ্মকাল। অন্যদিকে ভারতের দক্ষিণাঞ্চলে সারা বছরই এর চাষ করা যেতে পারে।

এই গাছকে একটি নতুন জায়গায় স্থানান্তর করতে হবে, প্রায় দুই সপ্তাহের মধ্যেই ক্যাপসিকামের বীজ অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে। যখন আপনার ক্যাপসিকাম গাছগুলি প্রায় ১০ সেমি লম্বা হয় তখন আপনি সেগুলিকে পাত্র থেকে নিয়ে নতুন স্থানে লাগাতে পারেন। বাড়িতে যেখানে পর্যাপ্ত পরিমাণে আলো এবং বৃদ্ধির জন্য প্রায় ২ থেকে চার ইঞ্চি স্থান পাবে সেখানেই রাখুন। শিকড়ের ক্ষতি না করেই গাছটি সাবধানে সরিয়ে ফেলুন। গাছের জন্য বেছে নিতে পারেন একটি বড় পাত্র বা একটি গ্রো ব্যাগ। মাটিতে একটি ছোট গর্ত করুন এবং শিকড়কে পুঁতে দিন। চারার গোড়ার চারপাশে মাটি প্যাক করুন, যাতে গাছটি দৃঢ় এবং স্থির থাকতে পারে। জল ছিটিয়ে দিন, ১০ দিন অন্তর অন্তর গোবর সার পচা জলপ্রপাত সৃষ্টির প্রতি বছর জল দিয়ে দিন।

পোকামাকড় এবং রোগ দূরে রাখুন – ক্যাপসিকামগুলি কীটপতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা সহজেই সংক্রামিত হওয়ার প্রবণতা রয়েছে। ডিটারজেন্ট এবং জলের মিশ্রণ দিয়ে স্প্রে করা যেতে পারে। পর্যাপ্ত সূর্যালোক এবং জল পাওয়ার পরেও যদি আপনার গাছগুলি শুকিয়ে যেতে শুরু করে এবং মারা যায়, তবে আপনার গাছগুলি শুকনো রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। এটি প্রতিরোধ করতে আপনার ক্যাপসিকাম বড় পাত্রে লাগাতে হবে। ক্যাপসিকাম গাছের আক্রমন করে এফিড এবং হোয়াইটফ্লাই। এই ছোট পোকাগুলি আপনার ক্যাপসিকাম নষ্ট করে দিতে পারে । এরা সাধারণত গাছের কান্ডের ডগা থেকে রস চুষে খায়। গাছগুলিতে সাবান জল স্প্রে করে এগুলি একেবারে চলে যাবে। চারাগুলো একটু বড় হয়ে গেলে, আপনি নিম তেলের স্প্রে করে দিন। এতে গাছ অনেক ভালো থাকবে।

ফসল তোলার সঠিক সময় – ক্যাপসিকাম গাছ লাগানোর দুই মাসের মধ্যে ফল ধরতে শুরু করে। আপনি আপনার ক্যাপসিকাম সংগ্রহ করা শুরু করতে পারেন যখন দেখবেন, ক্যাপসিকাম এর আকার টেনিস বলের মত আর ত্বক মসৃণ এবং চকচকে হবে।