বাংলার মাটিতে গোবিন্দভোগ ধানের চাষ ক্রমশ কমে যাচ্ছে, পশ্চিমবঙ্গ জুড়ে একটা সময় গোটা পশ্চিমবঙ্গেই চাষ করা হতো, এই ধান। কিন্তু এই ধান এবার বিলুপ্তপ্রায়, কারণ ফলন কম হয় সেজন্য কৃষকরা এই ধান চাষ করতে ঠিকঠাক মতন আগ্রহ পাচ্ছে না। এই ধান চাষ করতে পরিশ্রমের প্রয়োজন হয়, বর্তমানে উচ্চ ফলনশীল ধানের চাষ শুরু হয়ে গেছে, যেগুলোতে … Read more
দেশের জাতীয় ফুল যতই পদ্ম হোক না কেন, গোলাপের (Rose Plant) খাতিরই আলাদা। বর্ণে, গন্ধে অতুলনীয় গোলাপকে ফুলেদের রানী বললেও অত্যুক্তি করা হয় না। বিভিন্ন ইভেন্টে এই ফুলের চাহিদাও থাকে তুঙ্গে। গোলাপের বাগান হোক বা টবের মধ্যে লাগানো গাছ, ফুল ফুটলে সৌন্দর্যই খুলে যায়। তবে গোলাপ গাছের যত্ন নেওয়াও সহজ নয়। প্রায়ই এই গাছের পাতায় … Read more
শীতকাল মানে যারা ছাদ বাগান করতে ভালোবাসেন তাদের ছাদ ভরে যাবে লাল লাল বড় বড় গোলাপে। তবে শুধু লাল লাল বলছি কেন এখন তো নানা রঙের গোলাপ পাওয়া যায়। তবে গাছে যদি বড় বড় গোলাপ পেতে চান তাহলে ব্যবহার করতে পারেন, এই পাঁচটা জিনিস তবে এই পাঁচটা জিনিস কিনতে আপনাকে কিন্তু দোকানে ছুটতে হবে না … Read more
ঢেঁড়স একটি অতি জনপ্রিয় সবজি। ঢেঁড়স খাওয়াও শরীরের জন্য ভালো। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে গুনাগুন। তবে এটা রোজ কিনতে আপনাকে আর বাজারে যেতে হবে না। ঢেঁড়সের গুনাগুন অনেক, যারা কোষ্ঠকাঠিনের সমস্যায় ভুগছেন, তারা নিয়মিত খেতে পারেন। যদি ইউরিক অ্যাসিড থাকে, তারা কিন্তু একেবারেই ঢেঁড়স খেতে যাবেন না, তাই আর দেরি না করে একেবারে বাড়িতে চটপট … Read more
করলা হলো আমাদের দেশের অতি পরিচিত একটি তেতো সবজি। এটি সাধারণত গরমকালের সবজি। তবে আপনি যদি চান সারা বছরেই এটি চাষ করতে পারেন। এই সবজি চাষ করতে গেলে অনেক জায়গার প্রয়োজন নেই বাড়িতে বা ব্যালকনিতে টবেই চাষ করুন করলা। তবে অনেক সময় টবে করতে যদি অসুবিধা হয়, তাহলে বড় বড় পলিথিন ব্যাগে কিন্তু সহজে চাষ … Read more
কাঁচালঙ্কা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় একটি ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কিন্তু মাঝে মধ্যেই লঙ্কার দাম আকাশ ছুঁয়ে যায়। তখন নিম্নবিত্ত এবং মধ্যবিত্ত পরিবারের লঙ্কা কিনতে খুব সমস্যা হয়। তাই বাড়ির ছাদে কিংবা বাগানে কম জায়গাতেই চাষ করতে পারেন কাঁচা লঙ্কা। কাঁচালঙ্কার মধ্যে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি তাই যাদের গ্যাস্ট্রিকালচারের কোন সমস্যা নেই, আর যারা ঝাল খেতে পছন্দ … Read more
কংক্রিটের জঙ্গলে বাড়িতেই যদি একটু ছোট্ট ছাদ বাগান করতে চান, তাহলে আপনার জন্য উপযুক্ত হতে পারে পেঁপে চাষ। পেঁপে গাছ করার জন্য খুব বেশি যত্ন নিতে হয় না। পেঁপে চাষের উপযুক্ত সময় হল আশ্বিন বা ফাল্গুন – চৈত্র মাস। একবার এই সময় পেঁপে চাষ করতে পারলে আপনি সারাবছর পেঁপে পাবেন। ছোট সংসার এর জন্য পেঁপের … Read more
শীতকালের একটি জনপ্রিয় ফসল হল বাঁধাকপি। বাঁধাকপি খেতে কার না ভালো লাগে বাঁধাকপির গোড়া থেকে শুরু করে বাঁধাকপির ডালনা কিংবা মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি, যে কোন প্রিপারেশনে কিন্তু একেবারে সুপারহিট। তবে আপনি কি জানেন? আপনি যদি একটু কষ্ট করতে পারেন তাহলে বাড়িতেই ছাদে, উঠোনে, টবের মধ্যে কিংবা প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে আপনি চটপট করে ফেলতে পারেন … Read more
ড্রাগন ফ্রুট হলো বিদেশি ফলগুলি মধ্যে অসাধারণ একটি উপকারী ফল। এই ফল স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী, যারা ডায়াবেটিসের রোগে ভুগছেন দীর্ঘদিন ধরে তাদের ক্ষেত্রে এই ফলটি ভীষণ উপকারী। এর মধ্যে ফ্যাট আর প্রোটিনের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে তাই যাদের বাতের সমস্যা আছে, তারা কিন্তু এই ফলটি থেকে একটু দূরে থাকবেন। তবে শুধুমাত্র শরীরের দিক থেকে … Read more
করলা হলো আমাদের দেশের অতি পরিচিত একটি তেতো সবজি। এটি সাধারণত গরমকালের সবজি। তবে আপনি যদি চান সারা বছরেই এটি চাষ করতে পারেন। এই সবজি চাষ করতে গেলে অনেক জায়গার প্রয়োজন নেই বাড়িতে বা ব্যালকনিতে টবেই চাষ করুন করলা। অনেক সময় ছোট ছোট জায়গায় গাছ লাগানোর জায়গা থাকে না, কিন্তু বিশ্বাস করুন যদি টবের মধ্যে … Read more