বর্তমান পরিস্থিতিতে অনেকেই নিজেকে স্ট্রিম এন্ড ট্রিম রাখতে চাইছেন। তার জন্য অনেকেই ডায়েট করছেন তাই ডায়েটের কথা যদি একবার ভাবেন তো অনেকেই ভাবেন বোধ হয় সিদ্ধ খাবার। তাই খাবারের ইচ্ছেতেই একেবারে চলে যায়। তবে কেমন হয় যদি ওটস দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন অসাধারণ কাবাব। আর এই কাবাব খেলে রাত্রেবেলা আর কিছু খেতে হবে না। দেখবেন পেট একেবারে ভার হয়ে আছে। ব্রেকফাস্ট আর লাঞ্চ এও ট্রাই করতে পারেন। Hoophaap এর পাতায় দেখে নিন অসাধারণ রেসিপি –
উপকরণ –
গুঁড়ো করা ওটস এককাপ
সমস্ত পছন্দসই সবজি সেদ্ধ করা এক কাপ
নুন মিষ্টি স্বাদ মত
চিকেন সেদ্ধ করা স্বাদমতো
ডিম সেদ্ধ একটি
গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদমতো
লঙ্কা কুচি স্বাদমতো
পেঁয়াজকুচি স্বাদমতো
সামান্য বেসন
সাদা তেল সামান্য
প্রণালী – ওপরের বলা সমস্ত উপকরণকে হাত দিয়ে ভাল করে চটকে মেখে নিতে হবে। কাবাবের আকারে গড়ে নিতে হবে। এবার একটি নন স্টিক ফ্রাই প্যানে তেল ভালো করে ব্রাশ করে নিয়ে গোল গোল করে এই কাবাবগুলো দিয়ে এপিঠ ওপিঠ করে সামান্য ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি হয়ে যাবে অসাধারণ এই রেসিপি। নিজে খাওয়ার জন্য অথবা অতিথি এলে টমেটোর সস কিংবা ধনেপাতার চাটনি অথবা টক দইয়ের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন ওটস মাশালাদার কাবাব।
