Lifestyle: চটজলদি পেঁয়াজ-আদা-রসুনের খোসা ছাড়ানোর টিপস
রান্না করার সময় একটু পেঁয়াজ, রসুন, আদা খোসা ছাড়ানো থাকলে কিন্তু রান্না করতে অনেক অসুবিধা হয়। তাই যখনই বাজার থেকে এগুলো কিনে আনবেন তখনই খোসা ছাড়িয়ে আপনি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন, তাহলে কিন্তু রান্না করার সময় দেখবেন অনেক তাড়াতাড়ি রান্না হয়ে যাচ্ছে। না হলে এই ছোট ছোট কাজগুলো করতে করতে দেখবেন রান্না করতে অনেক দেরী হচ্ছে, তাই আর দেরি না করে আমাদের Hoophaap এর পাতায় দেখে নিন কিভাবে পেঁয়াজ, আদা, রসুনের খোসা ছাড়াতে পারবেন কয়েক মিনিটে।
একদম প্রথমে জেনে নিন রসুনের খোসা কি করে ছাড়াবেন? হালকা গরম জলের মধ্যে সামান্য পরিমাণ নুন দিয়ে রসুনের কোয়া গুলিকে ভিজিয়ে রাখতে হবে। অন্তত আধ ঘন্টার মত। তারপরে দেখবেন হাত একটু চাপ দিলেই খুব সহজেই খোসা ছেড়ে যাচ্ছে।
পেঁয়াজের যদি জলদি খোসা ছাড়াতে চান, তাহলে আর পিছন দিকটা ছুরি দিয়ে কেটে নিন, তাহলে দেখবেন হাত দিয়ে একটু চাপ দিলেই পেঁয়াজের খোসা আলাদা হয়ে বেরিয়ে আসছে।
আদার খোসা ছাড়ানোর জন্য আগেও বেশ খানিকক্ষণ আধ ঘণ্টার মত জলে ভিজিয়ে রাখবেন। এরপর কোন চামচের সাহায্যে আদার খোসা ঘষে নিলেই খোসা বেরিয়ে আসবে।
এমন যদি টিপস পেতে চান, তাহলে অবশ্যই আমাদের পাতায় ফলো করুন। যারা নতুন গৃহিনী আছেন, তারা এই টিপস ফলো করলে কাজ করতে অনেক সুবিধা হবে।
