বাড়িতেই সুজি দিয়ে মিষ্টি তৈরির সহজ রেসিপি
গম থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উপাদান হলো সুজি। গম ছাড়াও চাল, ভুট্টা থেকেও তৈরি করা হয়। ‘সুজি’ শব্দটি ইতালীয় ‘সেমোলা’ শব্দ থেকে এসেছে, যার অর্থ ‘তুষ’, এই শব্দটি এসেছে প্রাচীন ল্যাটিন শব্দ থেকে, যার অর্থ ‘ময়দা’। পশ্চিম আফ্রিকায় সুজিকে অন্যতম প্রধান খাদ্য। বিশেষ করে নাইজেরিয়ার জনগণ মাংস ও স্যুপের সাথে দুপুরে ও রাতে প্রধান খাবার … Read more