ডিম ছাড়াই ‘চকো লাভা কেক’ বানানোর সেরা রেসিপি শিখে নিন

ক্রিসমাস মানেই কেকের গন্ধ ভেসে আসবে। কেক ছাড়া ক্রিসমাস সেলিব্রেশন হয়েইনা। কিন্তু অনেকেই ভাবেন যাদের বাড়িতে মাইক্রোয়েভ নেই তারা বুঝি কেক বানাতে পারেন না, কিংবা কেক বানানোর নানান ঝামেলা, ডিম ছাড়া কেক প্রায় অসম্ভব। কিন্তু যারা নিরামিষ আহার করেন তারা কি কেক খাবেন না? একদমই না, এইসব প্রশ্নের উত্তর আজকের রেসিপির মধ্যে পাবেন। ওভেন ছাড়াই এগলেস কেক বানিয়ে সকলকে তাক লাগিয়ে দিন।

উপকরণ:
একটি কফি মগ
চার চামচ ময়দা
চার চামচ সাদা তেল
তিন চামচ গুঁড়ো চিনি
দু’চামচ কোকো পাউডার
আধ চামচ বেকিং সোডা

প্রণালী: সমস্ত উপকরণকে একটি কফি মগ এর মধ্যে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর একটি কড়াইয়ে স্ট্যান্ড রেখে উপরটা চাপা দিয়ে দিতে হবে। মোটামুটি পাঁচ মিনিট প্রিহিট করে নিতে হবে। তারপর স্ট্যান্ডের ওপর কফি মগ বসিয়ে আবারো ঢাকা দিতে হবে ১৫ মিনিটের জন্য। ঢাকা খুলে কাঠি ঢুকিয়ে একবার দেখে নিতে হবে কেকটা হয়েছে কিনা। কাঠির গায়ে যদি কিছু লেগে থাকে তাহলে বুঝবেন কেক আরো ৫ মিনিট দিতে হবে। ৫ মিনিট পর গরম গরম পরিবেশন করুন ‘এগলেস চকোলাভা মগ কেক’।