শিবরাত্রি শেষে পেট ঠান্ডা করতে সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন সাবুদানার পায়েস, এই অসাধারণ পায়েস খেতে যেমন সুন্দর হয়, তেমন শিবরাত্রির উপোস করার পরে এই পায়েস খাওয়া শরীরের জন্য ভীষণ ভালো। উপকরণ: দুধ-১ লিটার সাবুদানা- হাফ কাপ চিনি- আধ কাপ , কিসমিস- পরিমানমতো, দারচিনি-২ টুকরো, এলাচ- ৩ টি, কাঠবাদাম ও পেস্তা বাদাম কুঁচি মরসুমি ফল মুঠো … Read more
শীতকালে বাজারে প্রচুর পরিমাণে পালং শাক কিনতে পাওয়া যায়। পালং শাক যদি বাচ্চাদের খাওয়াতে চান অথবা পালং শাক যদি নিজের প্রতিদিনের ডায়েটে রাখতে চান, তাহলে পালং শাকের কোপ্তাকারী সহজেই বানিয়ে ফেলুন। পালং শাকের এই অসাধারণ রেসিপিটি খেতেও যেমন সুন্দর তেমন দেখতেও খুব সুন্দর হয়, শীতকালে নানান রঙের সবজি যদি আপনি আপনার বাচ্চার সাথে খেতে পারেন … Read more
বিয়ে বাড়িতে মাছ, মাংস, কাটলেট খাওয়ার পরে আমরা যে পদের জন্য অপেক্ষা করি পাঁপড় দিয়ে চেটে চেটে খাবো বলে সেটি হলো চাকরি বিয়েবাড়িতে প্লাস্টিক চাটনি। প্লাস্টিক চাটনি খেতে কিন্তু অসাধারণ হয়, বিয়ে বাড়ির খাবার খেতে খেতে হয়তো ভাবেন, এরকম চাটনি পরের দিন যদি একটু পাতলা মসুর ডালের সঙ্গে পাওয়া যেত, তাহলে মন্দ হতো না। তবে … Read more
অষ্টমীর দিন অনেকেই নিরামিষ আহার করেন, তবে অনেকেই লুচি, পরোটা খায় কিন্তু যারা মায়ের ভোগের মতন খিচুড়ি বাড়িতে রান্না করতে চাইছেন? তারা জেনে নিন, কিভাবে অতি সহজ উপায়ে আপনি চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারবেন অসাধারণ নিরামিষ খিচুড়ি। তাই আর দেরি না করে আমাদের Hoophaap এর পাতায় দেখে নিন অসাধারন খিচুড়ির রেসিপি। উপকরণ – গোবিন্দভোগ চাল ৫০০ … Read more
চিকেন খেতে ভালোবাসেন? তাই আর দেরি না করে আপনি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মাত্র 15 মিনিটের মধ্যে অসাধারণ চিকেন কারি। চিকেন কারি করতে খুব বেশি সময় লাগবে না, বাড়িতে থাকা কয়েকটা উপকরণ দিয়ে আপনি চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারবেন। বাড়িতে বাচ্চা আছে? তারা একেবারে সবজি খেতে চায় না, তাহলে এই সবজি মধ্যে মিশিয়ে দিনে সবজিগুলো, খেতেও … Read more
অনেকেই শনিবার, বৃহস্পতিবার নিরামিষ আহার করেন। তাই নিরামিষ দিনে অনেক সময় কি রান্না করবেন, অনেকেই ভেবে পান না। কিন্তু একটু অন্যরকম রান্না করলে কিন্তু আপনি সহজেই মানুষের মন পেতে পারেন, তাই আর দেরি না করে আমাদের Hoophaap পাতায় চটজলদি দেখে ফেলুন অসাধারণ এঁচোড় ছোলার ডালের নিরামিষ রেসিপি। উপকরণ – এঁচোড় টুকরো করে কাটা ছোট এক … Read more
সামনেই জামাইষষ্ঠী, জামাই এর পাতে যদি জামাইয়ের সাথে একটু অন্যরকম খাবার দিতে চান, বা ট্র্যাডিশনাল খাবার পরিবেশন করতে চান, তাহলে অবশ্যই রান্না করে ফেলুন মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডালের রেসিপি। উপকরণ – একটি কাতলা মাছের মাথা ১৫০ গ্রাম মুগ ডাল শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি ১ টেবিল-চামচ গোটা জিরে নুন মিষ্টি স্বাদমতো পেঁয়াজ বাটা … Read more
সামনেই জামাইষষ্ঠী, জামাই এর পাতে যদি নিরামিষ পদ দিতে চান, তাহলে একবার চেষ্টা করতেই পারেন এই অসাধারণ রেসিপিটি। কে বলে বেগুনের গুনাগুন নেই, আপনার হাতের গুণে বেগুনও কিন্তু অসাধারণ খেতে হবে। চিংড়ি মাছের মালাইকারি তো অনেকেই রান্না করেছেন, এবার চটজলদি রান্না করে ফেলুন অসাধারণ এই রেসিপিটি। বেগুন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ ভালো। যদিও যে পদ্ধতিতে … Read more
ভাতের সঙ্গে খাওয়ার জন্য চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন অসাধারণ এই মাছের রেসিপি। গরমকালে সহজেই বাজারে গেলে কাঁচা আম পাওয়া যায়, কেমন হয়? যদি কাঁচা আম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন অসাধারণ এই রেসিপিটি, বিষয়টা একেবারেই মন্দ হয় না। তাই আর দেরি না করে চটজলদি দেখে ফেলুন কিভাবে রান্না করতে পারেন এই রেসিপি। তাছাড়া সামনেই জামাইষষ্ঠী। জামাইয়ের … Read more
রেসিপিটা শুনে কি ভাবছেন, মাছের অমলেট কি করে হবে? জামাইষষ্ঠীতে জামাইয়ের পাতেও যদি অন্য অন্য রকম মাছের রেসিপি দিতে চান, তাহলে অবশ্যই এটা ট্রাই করতে পারেন। তা না হলে নিজেদের মুখের স্বাদ বদলাতেও এটি অসাধারণ একটি রেসিপি। তবে আর দেরি না করে চটজলদি দেখে ফেলুন, অসাধারণ এই রেসিপিটি কিভাবে বানাবেন। উপকরণ – ডিম পাঁচটি কাতলা … Read more