বাইরের কেনা আলুর চিপস খাওয়া শরীরের জন্য একেবারেই ভালো না। কিন্তু কেমন হয় এই চিপস বাড়িতেই তৈরি করে ফেলতে পারেন, চটজলদি বাড়িতে যদি আলুর চিপস বানাতে চান, তাহলে এই পদ্ধতি ব্যবহার করুন এই পদ্ধতির সাহায্যে চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন, অসাধারণ এই রেসিপি দেখে নিন Hoophaap স্পেশাল আলুর চিপস বানানোর রেসিপি।
উপকরণ-
তিনটি বড় আকারের আলু
সাদা তেল ১ কাপ
সামান্য নুন
সামান্য ভাজা মশলা
প্রণালী- আলুগুলোর প্রথমে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। তারপর একটি শুকনো কাপড়ের সাহায্যে আলুর গা ভালো করে মুছে নিতে হবে। তারপর একটি গ্রেটার এর সাহায্যে আলু পাতলা পাতলা করে গ্রেট করে নিতে হবে বা যাদের বাড়িতে গ্রেটার নেই তারা ছুরির সাহায্যে পাতলা পাতলা করে কেটে নিন, এরপর একটি থালার মধ্যে প্রত্যেকটি আলু ছড়িয়েছেন। ফ্যান চালিয়ে দিন, যাতে কোনভাবেই না ময়েশ্চার লেগে থাকে, এরপর কড়াইতে তেল গরম করে ছাঁকা তেলে ভেজে নিয়ে ওপরে নুন, ভাজা মশলা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ‘আলুর চিপস’।
