বিকেলবেলা চায়ের সঙ্গে খাওয়ার জন্য চটজলদি বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ ছোলার চাট, যারা ডায়েট করছেন বা যে সমস্ত ছেলে, মেয়েরা খেলাধুলো করে অথবা যারা বাইরের খাবার খাওয়া পছন্দ করে না অথচ পেতে চাইছেন, তারা রাত্রিবেলায় এই খাবার খেতে পারেন, চটজলদি বাড়িতে থাকা কয়েকটি জিনিস দিয়ে তৈরি হয়ে যেতে পারে অসাধারণ রেসিপি। তবে যদি ইউরিক অ্যাসিড থাকে তাহলে ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া একটি বাড়িতে করে খাবেন না। ছোলা অঙ্কুরোদগম হওয়া ভীষণ ভালো।
উপকরণ –
একমুঠো কাঁচা ছোলা
একমুঠো সেদ্ধ ছোলা
একমুঠো চিনাবাদাম
শসা কুচি একটি
টমেটো কুচি দুটি
একটি পাতিলেবুর রস
ধনেপাতা কুচি এক মুঠো
কাঁচা লঙ্কা কুচি
ভাজা গুঁড়া মশলা ১ চা-চামচ
আমচুর পাউডার ১ চা চামচ
তেঁতুলের কাঁথ ২ টেবিল চামচ
নুন স্বাদমতো
আদা কুচি এক টেবিল চামচ
প্রণালী- সমস্ত উপকরণকে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে, উপরে ভাজা মশলার গুঁড়ো এবং ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ছোলা চাট।
