Ice-cream Recipe: বাড়িতে চটজলদি ভাজা আইসক্রিম বানানোর রেসিপি শিখে নিন

ভাজা খেতে আমরা সকলেই পছন্দ করি। বিকেলবেলা চায়ের সঙ্গে একটু ভাজা পকড়া হলে বিষয়টা একেবারেই মন্দ হয় না। কিন্তু আপনি কি জানেন আইসক্রিম ভাজা হয়। হয়তো শোনেননি, কিন্তু বাড়িতে কয়েকটা সামান্য উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারবেন অসাধারণ ভাজা আইসক্রিম জেনে নিন সহজ রেসিপি।

উপকরণ –
পছন্দ মতন আইসক্রিম বার
বিস্কুটের গুঁড়ো দু মুঠো
দুটি কাঁচা ডিম
সাদা তেল ১ কাপ

প্রণালী – পছন্দমত যে কোনো আইসক্রিমের বার কিনে আনতে হবে। এরপর স্কুপ করে করে গোল গোল করে গড়ে নিতে হবে। গড়ে নিয়ে একটি প্লেটের মধ্যে রাখতে হবে। তারপরে ফ্রিজের মধ্যে ঢুকিয়ে দিতে হবে। দু ঘন্টার জন্য অবশ্যই যে ফ্রিজে রাখেন এরপর ফ্রিজ থেকে বার করে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে চপের আকারে গড়ে নিতে হবে। আবারও ফ্রিজে দু’ঘণ্টার জন্য রেখে দিতে হবে। এবারও ডিপ ফ্রিজে রাখতে হবে। তারপর ফ্রিজ থেকে বার করে আবারো ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে সাদা তেল গরম করে ছাঁকা তেলে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি হয়ে যাবে ‘ভাজা আইসক্রিম’।