গৃহস্থালী এবং পরিবারের শুভ অশুভের কথা মাথায় রেখে বাস্তুশাস্ত্র (Vastu) মেনে চলেন অনেকেই। বাস্তুশাস্ত্র মতে, অনেক জিনিসের মধ্যেই নানান গুণ থাকে, যেগুলি সংসারের জন্য কখনো শুভ কখনো আবার অশুভ প্রভাব ডেকে আনে। বাড়ির মূল দরজার সামনে বা দোকান, কারখানার দরজার সামনে লেবু লঙ্কা ঝোলানোর প্রথা বহুকাল ধরে মেনে আসা হচ্ছে। মূলত কুনজর এড়ানোর জন্যই এমনটা … Read more
পেঁয়াজের বাজারে আগুন দাম কিন্তু রান্না করার সময় যদি পেঁয়াজের কমতি পড়ে, তাহলে কিন্তু সেই রান্নার স্বাদও পাল্টে যায় খেতে ভালো লাগে না, বেশ কয়েকটা রান্না যেমন পেঁয়াজ ছাড়া হয়, আবার কয়েকটা রান্না পেয়াজ ছাড়া আমরা ভাবতেই পারি না। কিন্তু বাজারে গেলেই পেঁয়াজের দাম শুনে যেন মধ্যবিত্তের পকেটে একেবারে ছেঁকা লেগে যাচ্ছে সেক্ষেত্রে পেঁয়াজের বিকল্প … Read more
বেশ কিছুদিন আগে মধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে চলে গিয়েছিল টমেটো দাম। বাজারে গেলে টমেটো না কিনেই ফিরতে হচ্ছিল বেশিরভাগ মধ্যবিত্তকে। এখনো রান্নাতেই টমেটো ভীষণ দরকার হয়নি নিরামিষ আমিষ রান্নার ক্ষেত্রে টমেটো একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ সবজি। কিন্তু এইভাবে টমেটোর এত দাম বেড়ে যাওয়ায় ক্রেতাদের বেশ অসুবিধায় পড়তে হচ্ছিল। ঠিক সেই সময় সাধারণ মানুষের কথা ভেবেই অনেক কম … Read more
পেঁয়াজ হলো রান্নাঘরে ব্যবহৃত অতি গুরুত্বপূর্ণ একটি সবজি। অনেক নিরামিষভোজী মানুষ আছেন যারা পেঁয়াজকে আমিষের পর্যায়ে ফেলেন না। পেঁয়াজ হলো সবজি পেঁয়াজ খুব উপকারী সবজি পেঁয়াজের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে সালফার যা আপনার শরীরের জন্য উপকারী গরমের হাত থেকে বাঁচতে কাঁচা পেঁয়াজ ভীষণ উপকারী। এছাড়া কাঁচা পেঁয়াজের রস চুলের গোড়ায় লাগানো যায় তাহলে চুলের গোড়া … Read more