স্যান্ডউইচ খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি, স্যান্ডউইচ বানানো অনেক সহজ ব্যাপার, সকালবেলা তাড়াহুড়োর সময় যদি টিফিন তৈরি করতে হয় বা যদি ব্রেকফাস্ট খেয়ে বাড়ি থেকে বের হতে হয়, তাহলে স্যান্ডউইচ এর মত অসাধারন রেসিপি আর হতেই পারে না, কিন্তু আজকে একটু অন্য ধরনের স্যান্ডউইচ বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন, দেখবেন খেতে কত মজাদার হয়েছে।
উপকরণ– দুটি সিদ্ধ করা ডিম, দুটি টমেটো পুড়িয়ে নেওয়া, দুটি আলু সেদ্ধ করা, পেঁয়াজ কুচি পরিমাণ মতো, আদা কুচি স্বাদমতো, গোলমরিচ গুঁড়ো পরিমাণ মতো ভাজা জিরে পরিমাণ মতো, ধনেপাতা কুচি একমুঠো, লঙ্কা কুচি স্বাদমতো, সরষের তেল পরিমান, পাউরুটি চারটে
প্রণালী– উপরে বলা প্রত্যেকটি উপকরণকে খুব ভালো করে হাত দিয়ে চটকে মেখে নিতে হবে, পাউরুটি বাদ দিয়ে।
পাউরুটিকে খুব ভালো করে মাখন দিয়ে সামান্য একটি টপিট করে ভেজে নিতে হবে।
এরপর চটকে রাখা আলু, ডিম, টমেটোর পুরকে খুব ভালো করে দুটো পাউরুটির মাঝে মিশিয়ে দিতে হবে।
আবারো এপিঠ ওপিঠ করে সেঁকে নিলেই একেবারে তৈরি হয়ে যাবে অসাধারণ পাউরুটির স্যান্ডউইচ।
