বিকেলবেলা জলখাবারের চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন সুজি দিয়ে একটি অসাধারণ খাবার। অল্প তেলে রান্নাটি চটজলদি হয়ে যাবে এর ভেতরে কয়েকটি সবজি দেওয়ায় বাচ্চাদের জন্য ভীষণ উপযুক্ত। তাই আর দেরি না করে আমাদের Hoophaap- এর পাতায় চটজলদি দেখে ফেলুন রেসিপি।
উপকরণ –
সুজি এক কাপ
সেদ্ধ করা আলু তিনটি
সেদ্ধ করা গাজর এক কাপ
সেদ্ধ করা বিট এক কাপ
সেদ্ধ করা ফুলকপি এক কাপ
নুন, মিষ্টি স্বাদ মত
সাদা তেল তিন টেবিল চামচ
লঙ্কা কুচি স্বাদমতো
বাদাম ভাজা
কুচোনো কিশমিশ স্বাদমতো
প্রণালী- ওপরের সমস্ত উপকরণকে খুব ভালো করে হাতের সাহায্যে মেখে নিতে হবে চটকে, তারপরে এটিকে ছোট ছোট আকারে গড়ে নিতে হবে। যেরকম ভাবে চ্যাপ্টা চ্যাপ্টা করে আলুর চপ ভাজেন, যে কোন চপ আমরা তৈরি করি, সেইভাবে গড়ে নিয়ে কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে হালকা করে এপিট ওপিট করে ভেজে নিন। তাহলেই একেবারে তৈরি হয়ে যাবে সুজির দারুন জলখাবার।
