ভাত, রুটি, লুচি, পরোটার সঙ্গে অনায়াসে চলতে পারে ডিমের যেকোনো রেসিপি (Egg Recipe) । কিন্তু বাড়িতে অনেক অতিথি একসঙ্গে আগমন হয়, আর যদি ডিমের সংখ্যা কম থাকে, তাহলে একটু বুদ্ধি খাটিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন অসাধারণ সেদ্ধ ডিমের কিমা কারি। উপকরণ – ছটি সেদ্ধ করা ডিম পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ … Read more
ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ ভালো। প্রতিদিন যদি একটা করে ডিম খেতে পারেন, তাহলে শরীরের ফ্যাট এবং প্রোটিনের চাহিদা পূরণ হয়। সেক্ষেত্রে বৃদ্ধ এবং অল্প বয়সী বাচ্চাদের ডিম খাওয়া ভীষণ প্রয়োজনীয়। তাই প্রতিদিন যে কোনোভাবে ডিম খেতে পারেন। বাড়িতে অতিথি আপ্যায়ন করতে ও ডিমের জুড়ি মেলা ভার ফ্রিজে যদি কিছু না থাকে কয়েকটা ডিম দিয়ে … Read more
শীতকাল মানেই গোটা বাজার জুড়ে আপনি দেখতে পাবেন ফুলকপি। দিয়ে আপনি অসাধারণ রান্না করে ফেলতে পারেন, আপনার যদি তারা থাকে অথবা বাড়িতে যদি একবার অতিথি আসে, তাহলে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ফুলকপি দিয়ে অসাধারণ ঝাল ঝাল ডিম কষা। উপকরণ একটা গোটা ফুলকপি ডিম ৫ টি একটা গোটা পেঁয়াজ কুচি করা টমেটো বাটা এক টেবিল চামচ রসুন … Read more
সপ্তমীর দিন সকাল মানে একটু মাছ মাংস বা ডিম খেতেই পারেন। যারা বাইরে সারাক্ষণ খান তাদের কিন্তু এই প্রেপারেশন টা বাড়িতে বেশ পছন্দ হবে বাড়িতে যদি অতিথি আপ্যায়ন করতে চান তাহলে অবশ্যই এই রান্নাটা করে ফেলুন। উপকরণ – ডিম পাঁচটি কাতলা মাছের টুকরো অন্ততপক্ষে ১০টি পেঁয়াজ বাটা ৩ টেবিল চামচ আদা বাটা ১ টেবিল চামচ … Read more
ছুটির দিনে অথবা যেদিন মাছ বা মাংস কোনটা খেতে ইচ্ছা করছে না, সেদিন সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন অসাধারন একটি রেসিপি। বাড়িতে অতিথি আসুক কিংবা সময় বাঁচাতে অথবা নিজেদের মুখের স্বাদ একটু বদলাতে অবশ্যই রান্না করে ফেলুন ডিমের পোলাও। পোলাও তো অনেকেই খেয়েছেন কিন্তু কখনো ডিম দেওয়া পোলাও খেয়েছেন? একবার দেখবেন কি সুন্দর খেতে হয়। দেখে … Read more
ডিম অতি পুষ্টিকর একটি খাবার। ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। বাড়ন্ত বাচ্চা থেকে শুরু করে বৃদ্ধ প্রত্যেকেই ডিম খেতে পারেন। প্রতিদিন একটা করে ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ডিমের মধ্যে থাকা প্রোটিন এবং ফ্যাট স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। বাড়িতে অতিথি আসুক কিংবা নিজেদের মুখের স্বাদ বদলাতে অবশ্যই রান্না করতে পারেন। তবে এই ডিমের … Read more