Bengali menu
অনুষ্ঠান বাড়ির মতো বাসন্তী পোলাও ও কষা মাংস বানানোর রেসিপি
রবিবারের ভুরিভোজ এ রান্না করে ফেলুন ‘বাসন্তী পোলাও’ আর ‘কষা মুরগির মাংস’। বাসন্তী পোলাও বানানোর জন্য জেনে নিন এর প্রণালী। উপকরণ: দেরাদুন বাসমতি চাল, ...
বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু পনির রেজালা, রইল রেসিপি
পনিরের নিজস্ব কোনো স্বাদ থাকেনা। তাকে যেমন যেমন মশলা দিয়ে রান্না করা হয় সে, তেমন আকার ধারণ করে অনেকটা সেই জলের মত, যে পাত্রে ...
কাঁঠালের বীজ ফেলে না দিয়ে বানিয়ে ফেলুন অতি সুস্বাদু রেসিপি
কাঁঠাল অতি পরিচিত একটি ফল। বিশেষত গরমকালে এটি পাওয়া যায়। কাঁঠাল খেয়ে তার বীজ অনেকেই ফেলে দেন। কিন্তু আপনি কি জানেন বিজেন মধ্যেই রয়েছে ...
গোলবাড়ির স্পেশাল মটন কষা রেসিপি শিখে নিন
রবিবার মানেই মনটা কেমন মাংস মাংস করে। যারা খাসির মাংস খেতে পছন্দ করেন তাদের কাছে তো রবিবার দিনটি একেবারে মহোৎসবের দিন। সকালবেলায় জলখাবারে লুচি, ...
অনুষ্ঠান বাড়ির মতো চিংড়ি মাছের মালাইকারি বানানোর রেসিপি
কথাতেই আছে ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। তবে চিংড়ি মাছকে মাছ বলা হয় না। সে নাকি জলের পোকা। কিন্তু সে জলের পোকাকেই বাঙালিরা নিজের খাদ্যতালিকায় সাদরে ...
ঠাকুমার বানানো কাঁচা কলার কোফতা রেসিপি
অতি পুষ্টি গুণে ভরা একটি সবজি হলো কাঁচকলা। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সিক্স রয়েছে কাঁচকলায়। কেউ যদি ওজন কমানোর জন্য ডায়েট মেনে চলতে চান তাহলে ...
বৌদির হাতের স্পেশাল মুড়িঘন্ট রেসিপি
কথাতেই আছে ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। বাঙালি খেতে বসবে আর পাতে বড় বড় মাছের টুকরো পরবে না, এমনটা হয় না। বাংলা হল সুজলা সুফলা শস্য ...
ঠাকুরমার বানানো স্পেশাল সরষে ঢেঁড়স রেসিপি
ঢেঁড়স ভাজা, সেদ্ধ একনাগাড়ে খেতে খেতে ক্লান্ত হয়ে গেছেন! তবে আজ আমাদের নতুন রেসিপি সরষে দিয়ে ঢেঁড়স চচ্চড়ি। চচ্চড়ি বিষয়টি বাঙালির খাদ্যতালিকায় অনেকদিন আগেই ...
অনুষ্ঠান বাড়ির মতো রাধাবল্লভী বানানোর সহজ রেসিপি
‘রাধাবল্লভী’ একটি সুস্বাদু জলখাবার খাদ্য বিশেষ। সংস্কৃত অর্থে এর নাম ‘বেস্টনিকা’। রাধা হলেন শ্রী রাধিকার আরেক নাম, আর বল্লভ হল কৃষ্ণের আরেক নাম। রাধাকৃষ্ণ ...
বাড়িতে খিচুড়ি বানানোর চারটি সেরা রেসিপি
করোনার আবহে মন যতই খারাপ থাকুক বর্ষাকাল মানেই মন খিচুড়ি খেতে চাইবে না তা হয় না। কেউ নিরামিষ খেতে পছন্দ করেন, কেউবা আবার মাংসের ...
