বিকেলের জলখাবারে কি বানাবেন ভেবে পাচ্ছেন না? একে নিরামিষ তারপর অতিথি আপ্যায়ন কিভাবে করছেন ভেবে ভেবে কুল কিনারা করতে পারছেন না? আর চিন্তা নেই, চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন নিরামিষ মুড়ির মুচমুচে চপ। বিষয়টা বেশ অভিনব। অনেক কিছু দিয়ে চপ বানালেও মুড়ি দিয়ে চপ বানানোর মধ্যে বেশ অভিনবত্ব আছে। মুড়ি অতি সহজ পাচ্য খাবার। বাচ্চা থেকে … Read more
বিকালে জলখাবারে খাওয়ার জন্য চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন ডিম আলুর পকোড়া। বাড়িতে অতিথি এলে কিংবা চা এর সঙ্গে খাওয়ার জন্য এই রেসিপিটি অসাধারণ। খুব সামান্য উপকরণ দিয়েই হয়ে যাবে রান্নাটি। সময় ও বেশি লাগবেনা। যারা চটজলদি রান্না পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি অসাধারণ। আলু ডিম খুব পুষ্টিকর খাবার। বুড়ো থেকে ছোট সকলের মনের মত এই … Read more
অনেক সময় রাত্রিবেলায় করা রুটি বেশি হলে পরের দিন সকালবেলা সেই রুটি কি করবেন ভেবে কূলকিনারা করতে পারেননা। কিছু চিন্তা করার নেই এই রুটি কে ফ্রিজের মধ্যে রেখে পরেরদিন মাইক্রোওয়েভে কিংবা সামান্য একটু আগুনে সেঁকে নিয়ে ব্যবহার করতে পারেন পকোড়া বানানোর কাজে। ফেলে দেওয়া জিনিস দিয়ে এই ভাবেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার রান্না। বাসি ভাত … Read more
বৃষ্টি ভেজা বিকেল বেলায় বারান্দায় কফি কাপে চুমুক দিতে দিতে কয়েকটা পকোড়া কামড় দিতে কার না ভালো লাগে। তবে এই মসুর ডালের পকোড়া শুধুমাত্র বিকেলবেলা কফির সঙ্গেই নয়, দুপুরবেলা পাতলা মসুর ডালের সঙ্গে খেতে পারেন। দেখে নিন মসুর ডালের পকোড়া বানানো সহজ সরল রেসিপি। বাড়িতে অতিথি আপ্যায়ন হোক কিংবা নিজেদের মুখের স্বাদ বদলানো চটজলদি বানিয়ে … Read more
বিকেল বেলা চায়ের সঙ্গে একটু চপ, কাটলেট না হলে যেন মন ভরে না। তার উপরে চলছে বর্ষাকাল বর্ষাকালে একটু ভাজাভুজি না খেলে হয়? বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারে অতি সুস্বাদু পনির পকোড়া। জেনে নিন রেসিপি উপকরণ -» পুর তৈরি করার জন্য পুদিনাপাতা বাটা ৩ টেবিল চামচ ধনেপাতা বাটা ৪ টেবিল চামচ আদা বাটা ২ টেবিল চামচ … Read more
বিকালবেলা মানেই গরম গরম সিঙ্গাড়া আর মুড়ি মাখা । করোনার আবহে এই দিনগুলোকে ভুলতে বসেছেন। কিছুতেই ভোলা যাবে না এবার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন একেবারে দোকানের মতন গরম গরম নিরামিষ মুচমুচে সিঙ্গাড়া। উপকরণ -» ময়দা ২৫০ গ্রাম কালোজিরে ১ চা চামচ বেকিং সোডা সামান্য নুন স্বাদ মত সাদা তেল দু কাপ পুরের জন্য -» ছোট … Read more
বাচ্চা হোক বা বুড়ো ম্যাগি সকলে ভালোবাসে। কিন্তু কেমন হয় যদি এই ম্যাগিদের চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেনন পকোড়া। বাচ্চাদের জন্য অথবা বড়দের চায়ের সঙ্গে সার্ভ করার জন্য অসাধারণ একটি স্ন্যাক্স রেসিপি হলো ম্যাগির পকোড়া। মাত্র কয়েকটা উপাদান দিয়ে ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন এই পকোড়া রেসিপি। উপকরণ -» এক বাটি সিদ্ধ করা ম্যাগি পেঁয়াজ কুচি ২ … Read more
শুনতে হয়তো একটু অবাক লাগছে কিন্তু বাসি ভাত ফেলে না দিয়ে বা তাকে পান্তা করে না খেয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন বিকালের জলখাবারে অতি সুস্বাদু ‘নিরামিষ বাসি ভাতের চপ’। অতিথি আপ্যায়নের ক্ষেত্রেও এটি ব্যবহার করতে পারেন। তাকে চমকে দেওয়ার জন্য রইল ‘বাসি ভাতের চপ’ এর রেসিপি। উপকরণ -» একবাটি বাসি ভাত কুচানো ধনেপাতা ১ কাপ আদা … Read more
লইট্টা ঝুরি খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। কিন্তু সন্ধ্যেবেলা কফির কাপে চুমুক দিতে দিতে আপনি লইট্যা ফিস ফ্রাই তেও কামড় দিতে পারেন তবে। এর জন্য আপনাকে দোকানে যেতে হবে না বাড়িতেই কয়েকটি সাধারণ উপাদান দিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন লইট্যা ফিস ফ্রাই। উপকরণ -» লইট্যা মাছ ৫ টি পেঁয়াজ বাটা দুই টেবিল চামচ আদা বাটা এক টেবিল … Read more
বৃষ্টির বিকেল হোক কিংবা অতিথি আপ্যায়ন যেকোনো কিছুতেই বাঙালি মানেই চপ মুড়ি। অতি সুস্বাদু টমেটো চপ বানানোর রেসিপি শিখে নিন। উপকরণ -» আলু সেদ্ধ ২টি ভাজা বাদাম ১ টেবিল চামচ কাঁচা পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ আদা কুচি ১ চা চামচ ভাজা মশলা ১ টেবিল চামচ সরষের তেল ১ কাপ নুন স্বাদ মত টমেটো ৪ … Read more
Get your daily dose of Bengali news – local, national, and beyond – right here at Hoophaap. We keep you informed on everything from politics and business to entertainment and lifestyle, all delivered in Bengali.
© Hoophaap DIGITAL MEDIA | All rights reserved
