রোজ সকালে চায়ের সঙ্গে মুড়ি কিংবা বিকেলে চপ, কাটলেটের সঙ্গে মুড়ি অনেকেই খায়। মুড়ি খেতে কে না পছন্দ করে। তবে নিয়মিত শুকনো মুড়ি খাওয়ার অনেক উপকারিতা। এক নজরে দেখে নিন মুড়ির কিছু পুষ্টিগুণের কথা –
১) যারা গ্যাস, অম্বল এর সমস্যায় ভুগছেন তারা কোনরকম ঝাল, মশলা দেওয়া খাবার খাওয়ার পরে একমুঠো মুড়ি খেয়ে নিন। দেখবেন অম্বল একেবারে পালিয়ে গেছে।
২) যারা ডায়েট করছেন তারা দিনে অন্তত দুবার ব্রেকফাস্ট, বিকালে টিফিনে মুড়ি বেছে নিন। দেখবেন অনেক তাড়াতাড়ি ওজন কমছে।
৩) মুড়ির মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে খনিজ লবণ হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকটা কমাতে সাহায্য করে।
৪) মুড়িতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম দাঁত ও হাড়ের গঠনে সাহায্য করে। তাই ছোট শিশুদের মুড়ি গুঁড়ো করে দুধের সঙ্গে খাওয়াতে পারেন।
৫) আপনি যদি দীর্ঘদিন ধরে পেটের সমস্যায় ভোগেন তাহলে গুড় মুড়ি খান। এতে পেটের সমস্যার সমাধান হয়।
দেখলেন তো একমুঠো মুড়ির কামাল। আর চিন্তাভাবনা না করে এবার আপনার দৈনন্দিন জীবনে খাবারের তালিকায় যুক্ত করে নিন রোজ এক মুঠো মুড়ি।
