Nutrition
ঠাকুমার বানানো কাঁচা কলার কোফতা রেসিপি
অতি পুষ্টি গুণে ভরা একটি সবজি হলো কাঁচকলা। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সিক্স রয়েছে কাঁচকলায়। কেউ যদি ওজন কমানোর জন্য ডায়েট মেনে চলতে চান তাহলে ...
বৌদির হাতের স্পেশাল মুড়িঘন্ট রেসিপি
কথাতেই আছে ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। বাঙালি খেতে বসবে আর পাতে বড় বড় মাছের টুকরো পরবে না, এমনটা হয় না। বাংলা হল সুজলা সুফলা শস্য ...
ঠাকুরমার বানানো স্পেশাল সরষে ঢেঁড়স রেসিপি
ঢেঁড়স ভাজা, সেদ্ধ একনাগাড়ে খেতে খেতে ক্লান্ত হয়ে গেছেন! তবে আজ আমাদের নতুন রেসিপি সরষে দিয়ে ঢেঁড়স চচ্চড়ি। চচ্চড়ি বিষয়টি বাঙালির খাদ্যতালিকায় অনেকদিন আগেই ...
অনুষ্ঠান বাড়ির মতো রাধাবল্লভী বানানোর সহজ রেসিপি
‘রাধাবল্লভী’ একটি সুস্বাদু জলখাবার খাদ্য বিশেষ। সংস্কৃত অর্থে এর নাম ‘বেস্টনিকা’। রাধা হলেন শ্রী রাধিকার আরেক নাম, আর বল্লভ হল কৃষ্ণের আরেক নাম। রাধাকৃষ্ণ ...
বাড়িতে খিচুড়ি বানানোর চারটি সেরা রেসিপি
করোনার আবহে মন যতই খারাপ থাকুক বর্ষাকাল মানেই মন খিচুড়ি খেতে চাইবে না তা হয় না। কেউ নিরামিষ খেতে পছন্দ করেন, কেউবা আবার মাংসের ...
ঠাকুমার বানানো ট্রাডিশানাল দই কাতলার রেসিপি
কথাতেই আছে, ‘মাছে, ভাতে বাঙালি’। এ কথাটাকে সত্যি করতে বাঙালি জাতি একেবারে উঠে পড়ে লেগেছে। দুপুরের মাছ ছাড়া ভাত খাওয়া বাঙালি ভাবতেই পারে না। ...
অনুষ্ঠান বাড়ির মতো শুক্তো বানানোর সহজ রেসিপি
বাঙালির খাদ্য তালিকায় শুরুতেই যে খাদ্যের নাম না বললেই চলে সেটি হলো শুক্তো। পাঁচমিশালি সবজি দিয়ে তৈরি অনবদ্য একটি পদ। তবে এই পদটি অনেক ...
বাড়িতেই সুজি দিয়ে মিষ্টি তৈরির সহজ রেসিপি
গম থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উপাদান হলো সুজি। গম ছাড়াও চাল, ভুট্টা থেকেও তৈরি করা হয়। ‘সুজি’ শব্দটি ইতালীয় ‘সেমোলা’ শব্দ থেকে এসেছে, যার ...
সুস্বাদু ডিমের ডেভিল বানানোর ঘরোয়া রেসিপি শিখে নিন
বাইরে ঝমঝম করে বৃষ্টি পড়ুক আর টিপটিপ মনটা সব সময় তেলে ভাজা, চপ, কাটলেট খোঁজে। গরম গরম চা বা কফির সঙ্গে আজকে আমাদের রেসিপি ...
ইলিশ মাছের একটি সেরা রেসিপি শিখে নিন
ইলিশ মাছ দিয়ে সাধারণত ভাপা ইলিশ রান্না করা হয়। কিন্তু ভাপা ইলিশ ছাড়াও ইলিশ দিয়ে বানাতে পারেন আপনি আরো অনেক রেসিপি। যার মধ্যে একটি ...
