সরস্বতী পুজো আর বাড়িতে খিচুড়ি ভোগ রান্না হবে না? এমনটা হতেই পারে না, তবে যাদের বাড়িতে পুজো হয়না তারাও কিন্তু এই অসাধারণ খিচুড়ি ভোগ নিরামিষ দিনে রান্না করতে পারেন, বাড়িতে পুজো পুজো আমেজ তৈরি হবে, তাই আর দেরি না করে চটপট দেখে ফেলুন কিভাবে সিক্রেট মসলা দিয়ে আর সিক্রেট কিছু ট্রিকস মেনে নিয়ে আপনি বাড়িতেই … Read more
শীতকাল মানে বাজারে প্রচুর পরিমাণে পালং শাক পাওয়া যায় কিন্তু আপনি কি জানেন? এই পালং শাক খাওয়া আপনার শরীরের জন্য ঠিক কতখানি উপকারী। তবে যাদের ইউরিক অ্যাসিড আছে, তারা কিন্তু চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া বেশি পালং শাক খাবেন না। বাড়িতে যদি বাচ্চা থাকে তারা যদি পালং শাক খেতে পছন্দ না করে তাহলে কিন্তু তাদেরকে খুব সহজে … Read more
বৃহস্পতিবার, শনিবার অথবা মঙ্গলবার ভাত, রুটি, লুচি, পরোটার সাথে বানাতে পারেন নিরামিষ পনির মহারানী। তাই আর দেরি না করে আমাদের Hoophaap এর পাতায় চটজলদি দেখে ফেলুন অসাধারণ রেসিপি। কথা দিচ্ছি, এই রেসিপিটি একবার খেলে কিন্তু বারবার খেতে ইচ্ছা করবে, বাড়িতে থাকা কয়েকটা সহজ উপাদান দিয়েই আপনি বানিয়ে ফেলতে পারেন ‘পনির মহারানী’। নিরামিষ এর এই দিনে … Read more
বর্তমানে শীতকালে প্রচুর পরিমাণে ফুলকপি পাওয়া যায়, আর এই ফুলকপিকেই আপনি যদি সুন্দর করে পকোড়া আকারে দিতে পারেন, তাহলে কিন্তু বাচ্চারাও বেশ মজা করে খাবে। তবে অনেকে পেঁয়াজি পছন্দ করেন না, আজকে পেঁয়াজ ছাড়া ফুলকপি দিয়ে আমরা পেঁয়াজি বানাবো। শুনতে ভারি অবাক লাগলেও, এটি কিন্তু খেতে দুর্দান্ত হয়। যে একবার খাবে, তার কিন্তু বারবার খেতে … Read more
শীতকাল মানে কড়াইশুঁটি বাড়িতে আসবে, আর কড়াইশুঁটির কচুরি হবে না, তা তো হতেই পারে না কষা করে আলুর দমের সঙ্গে কড়াইশুঁটির কচুরি একেবারে জমে ক্ষীর হবে। ডিনার লাঞ্চে বিয়ে বাড়িতে অথবা ব্রেকফাস্টে যেকোনো সময়ই কচুরি একেবারে সুপারহিট। এর সঙ্গে সাইড ডিশ সুস্বাদে রাখতে পারেন গরম গরম কড়াইশুঁটি দিয়ে আলুর দম খেতেও কিন্তু বেশ ভালো লাগবে। … Read more
শীতকাল মানে বাজারে কিন্তু হরেক রকমের সবজি পাওয়া যায়। আর এই সবজি যদি খেতে চান তাহলে কিন্তু নানান রকম ভাবে বানিয়ে ফেলতে পারেন শীতকালীন একটা সবজির মধ্যে অন্যতম হলো পেঁয়াজকলি। পেঁয়াজ কলিকে অনেক ভাবেই খাওয়া যেতে পারে। আলু, পেঁয়াজকলি ভাজা কিংবা চিংড়ি মাছ দিয়ে আলু দিয়ে একটা চচ্চড়ি অথবা নানান রকম চাইনিজ রেসিপি। কিন্তু আজকে … Read more
কে বলে শুধু বাচ্চারাই চাউমিন খেতে ভালোবাসে? আমরা বড়রাও কিন্তু ভীষণ পছন্দ করি, বিশ্বাস করুন, এই শীতের বেলা সকালবেলা ব্রেকফাস্টে অথবা বিকালের টিফিনে কিংবা ডিনারে যদি একবাটি ধোঁয়া ওঠা নুডলস থাকে তাহলে কিন্তু ডিনারটা বেশ জমে যায়। তবে আমরা অনেকেই ভাবি নুডলস হল একেবারে আনহেলদি একটা খাবার। যা খেলে কিন্তু একেবারে শরীর খারাপ অবধারিত। সত্যিই … Read more
শীতকাল মানেই আমাদের কিন্তু জম্পেশ করে খাওয়া দাওয়া পিকনিক বা যেকোনো কারুর বাড়িতে গিয়ে খাওয়া-দাওয়া ছাড়াও মাঝেমধ্যেই কিন্তু বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে ইচ্ছা করে দারুণ স্বাদের চিকেন। বাড়িতে যদি ছোটরা থাকে বয়স্করা থাকে তাহলে কিন্তু তাদেরকে নির্ভাবনায় চিকেন খাওয়াতে পারেন চিকেন কিন্তু শরীরের জন্য ভীষণ ভালো। সব সময় কি আর চিকেনের পাতলা ঝোল খেতে ভালো লাগে … Read more
শীতকাল পড়ে গেছে, আর তো চিন্তা নেই, এবার কিন্তু বাড়িতে চটপট বানিয়ে ফেলতে হবে অসাধারণ কেক। তবে আজকে ময়দা দিয়ে নয়, তৈরি করুন ছানার অসাধারণ কেক। এই কেক যদি একবার খান তাহলে কিন্তু বারবার খেতে ইচ্ছা করবে, যারা ময়দার খাবার খেতে পছন্দ করেন না, তারা কিন্তু ক্রিসমাসের চটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন অসাধারণ এই ছানার কেক। … Read more
যারা ডায়েট কন্ট্রোল করছেন তারা কিন্তু এই ডিসেম্বর মাসে অনেকেই বুঝে শুনে কেক খান অতিরিক্ত ক্রিম দেওয়া, ময়দা দেওয়া, চিনি দেওয়া কেক খেতে তারা কিন্তু একটু কুণ্ঠিত বোধ করেন এছাড়াও যাদের ডায়াবেটিস আছে এবং যারা অত্যাধিক মেনে চলেন, তারাও কিন্তু কেক খেতে পারেন না। তারা কিন্তু বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন অসাধারণ ডায়েট কেক। এই ডায়েট … Read more