রবিবার মানেই রান্নাঘরে চিকেন কিংবা মাটন। তবে অনেকেই শরীরের জন্য মাংস খান না, বা এমনিই হয়তো মাংস খেতে পছন্দ করে না। সেক্ষেত্রে রবিবার স্পেশাল মেনুতে মাছের কি আইটেম রাখবেন ভেবে পাচ্ছেন না? বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ এই রেসিপিটি। শীতকালে সহজেই মেথি শাক পাওয়া যায়, সেক্ষেত্রে মেথি শাক অনেকটা পরিমাণে কিনে রোদে ফেলে দিয়ে শুকনো করে গুঁড়িয়ে … Read more
ভাতের সঙ্গে খাওয়ার জন্য নিরামিষের দিনে চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন, অসাধারন একটি রেসিপি এই রেসিপিটি আপনি ভাত, রাইস, পোলাও কিংবা রুটি, লুচি, পরোটা সঙ্গেও খেতে পারেন। বাড়িতে অতিথি এলে যদি নিরামিষের দিনে একটু ইতঃস্তত বোধ করেন, তাহলে মাছ, মাংসের পরিবর্তে অনায়াসে রান্না করে দিতে পারেন অসাধারণ এই রেসিপিটি দেরি না করে চটজলদি দেখে ফেলুন রেসিপি। … Read more
তেল ছাড়াই আপনি চটজলদি রান্না করতে পারবেন, এই অসাধারণ রেসিপি টিপস জেনে নিন। তেল ছাড়া মাছের কালিয়া রান্না করার সহজ টিপস। বাড়িতে কোন অতিথি এলে তাকে একবার খাইয়ে দেখবেন সে বুঝতেই পারবে না আপনি রান্নাটিতে একফোঁটাও তেল দেন নি। Hoophaap এর পাতায় দেখে নিন রেসিপি। উপকরণ – রুই মাছের টুকরো ছটি নারকেলবাটা ৫ টেবিল চামচ … Read more
সব সময় পিয়াজ, রসুন দিয়ে রান্না হয়তো খেতে ভালো লাগে না। কিংবা বৃহস্পতিবার বা শনিবার অনেকেই নিরামিষ আহার করেন সেদিন রুটি, লুচি, পরোটা বা পোলাও বা ফ্রাইড রাইসের সঙ্গে কি খাবেন যদি ভেবে না পান, তাহলে অবশ্যই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই অসাধারণ রেসিপি। অথবা বাঙালির সামনেই জামাইষষ্ঠী, এই দিন এমনিতেই পেঁয়াজ, রসুন দিয়ে রান্না হয় … Read more
ভাতের সঙ্গে খাবার জন্য চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন তেলাপিয়া মাছের অসাধারণ একটি রেসিপি। বিশেষ করে আর কয়েকদিন পরেই জামাইষষ্ঠী। জামাইষষ্ঠীর যদি তেলাপিয়া মাছ রান্না করতে চান, তাহলে এই রেসিপিটি কিন্তু আপনার জন্য অসাধারণ। তাই আর দেরি না করে চটজলদি রান্না করে ফেলুন এই মাছের রেসিপি। উপকরণ – চারটি বেশ বড় আকারের তেলাপিয়া মাছ সরষে বাটা … Read more
সামনেই জামাইষষ্ঠী। জামাইয়ের পাতে যদি একটু অন্যরকম কিছু রান্না করে দিতে চান অথবা বাড়িতে অতিথির মুখের স্বাদ যদি বদলাতে চান, কিংবা যদি খুব সাধারণভাবে একটু অন্য রকম রান্না করতে চান তাহলে অবশ্যই এই রেসিপিটি বাড়িতে একবার চেষ্টা করুন। দেখবেন একবার খেলেই আপনার কত ভালো লাগবে। তাই আর দেরি না করে চটজলদি শিখে ফেলুন অসাধারণ দই … Read more
রবিবার মানেই যে হেঁসেলে সব সময় মুরগির মাংস অথবা মাটন হবে , তার কিন্তু কোনো মানে নেই আপনি কিন্তু অতি সুস্বাদু বানিয়ে ফেলতে পারেন কাতলা মাছের ভুনা। কাতলা মাছের ভুনা একবার বাড়িতে করেই দেখুন কত সুন্দর খেতে হয় তাই আর দেরি না করে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ এই মাছের রেসিপি। উপকরণ – কাতলা মাছের টুকরো … Read more
কুমড়ো খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ ভালো। বিশেষ করে যারা চোখের সমস্যায় ভুগছেন অথবা পেটের সমস্যায় ভুগছেন, তারা কিন্তু নিয়মিত কুমড়ো খেতে পারেন। পুরো ত্বক এবং চুল ভালো রাখতে সাহায্য করে বিশেষ করে যে সমস্ত বাড়ির বাচ্চারা সবজি খেতে চায় না, তাদের জন্য এই রেসিপিটি অসাধারণ তাই আর দেরি না করে চটজলদি দেখে ফেলুন নিরামিষ কুমড়ো … Read more
মাছের কাটা চচ্চড়ি রান্না করা একটি বাঙালির ঐতিহ্যবাহী রান্না। বাঙালি ট্রাডিশনাল রান্নাগুলির মধ্যে এই রান্নাটি অবশ্যই পড়ে। কিন্তু মাছের কাটা চচ্চড়ি অনেকেই বেশ তারিয়ে তারিয়ে খেতে ভালোবাসেন । বিশেষ করে বাড়ীর যারা গৃহিণী আছেন আগেকার দিনে বাড়ির কর্তাদের মাছ দিয়ে পরে গিন্নিদের জন্য সেই মাছের কাঁটা দিয়ে রান্না হত। অসাধারণ স্বাদের এই কাটা চচ্চড়ি ফেলে … Read more
বৃহস্পতিবার এবং শনিবার অনেকেই নিরামিষ আহার করেন , কিন্তু নিরামিষের দিনে ঠিক কি রান্না করবেন অনেকেই ভেবে পান না , কিন্তু বাড়িতে থাকা কয়েকটা সহজ-সরল জিনিস দিয়েই আপনি চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন এই অসাধারণ রেসিপিটি। বাড়িতে অতিথি আসুক কিংবা নিজেদের মুখের স্বাদ বদলাতে পনিরের রেসিপি একবার করে দেখুন ।পনির খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। যাদের দুধ … Read more